Περιγραφή
| Σταφίδα Ξανθή / Σουλτανίνα (ανά 100gr) | |
| Θερμίδες / Calories | 299 |
| Λιπαρά / Total fat | 0,46 gr |
| – εκ των οποίων κορεσμένα /Saturated fat | 0,2 gr |
| Πρωτεΐνες / Protein | 3,07 gr |
| Νάτριο / Sodium | 11 mgr |
| Υδατάνθρακες / Total carbohydrate | 79,18 gr |
| – εκ των οποίων σάκχαρα /Sugars | 59,19 gr |
| – και φυτικές ίνες / Dietary fiber | 3,7 gr |
Η Ξανθή Σταφίδα ή Σουλτανίνα προέχεται από αποξηραμένα σταφύλια στα οποία κατά την επεξεργασία τους προστίθεται λίγο λάδι και θείο σε ελεγχόμενη ποσότητα ώστε να διατηρηθεί το ξανθό χρώμα τους. Η Σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο και φυτικές ίνες.
