Περιγραφή
| Βερίκοκα (ανά 100gr) | |
| Θερμίδες / Calories | 48 |
| Λιπαρά / Total fat | 0,4 gr |
| – εκ των οποίων κορεσμένα /Saturated fat | – |
| Πρωτεΐνες / Protein | 1,4 gr |
| Νάτριο / Sodium | 1 mgr |
| Υδατάνθρακες / Total carbohydrate | 11 gr |
| – εκ των οποίων σάκχαρα /Sugars | 9 gr |
| – και φυτικές ίνες / Dietary fiber | 2 gr |
Το βερίκοκο (ορθότερα “βερίκοκκο”) είναι ο καρπός της βερικοκιάς. Η μακρόχρονη ιστορία της βερικοκιάς αποτελούσε το χρυσόμηλο των Ρωμαίων και η επιστημονική ονομασία του βερίκοκου είναι prunus armeniaca. Προέρχεται από την Κίνα και λέγεται ότι καλλιεργείται τα τελευταία τουλάχιστον 4.000 χρόνια. Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών, περιέχουν φυσικά σάκχαρα, είναι πλούσια πηγή κυτταρινών, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά και περιέχουν β-καροτένιο, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη C. Επιπλέον δεν περιέχουν λιπαρά και χοληστερίνη, αλάτι, συντηρητικά και χρωστικές.
Δοκιμασμένη ιδέα για να συνοδεύσεις τα αποξηραμένα βερίκοκα:
Πάρε ένα αποξηραμένο βερίκοκο και πίεσε το με τον αντίχειρα σου στο κέντρο του, ώστε να του δημιουργήσεις ένα βαθούλωμα με το δαχτυλικό σου αποτύπωμα. Τοποθέτησε εκεί μία καλή “τσιμπιά” από τυρί φέτα (!) και πίεσε από πάνω ένα μικρό αμύγδαλο (ή το μισό ενός μεγαλύτερου).
Είναι εγγυημένο πως θα εκπλαγείς με τον συνδιασμό των γεύσεων και των υφών!!! 😋😉👌
Πες μας τη γνώμη σου στα Social Media κάνοντας tag τις σελίδες μας:
Facebook: mynuts.gr
Instagram: @mynuts.gr
